这厨神技能真的好呀！

【可恶，又被他装到了！】

【这逼让他装的，满分！】

【我竟无言以对，唯有牛皮二字送给你！】

“哟！小泽你这刀工也太好了吧，我都切三十几年菜，这刀工完全和你没法比！”

大娘也被林泽精湛的刀工给惊讶到了。

“在大学食堂给厨师打下手，没少切菜，熟能生巧而已！”

林泽将切好的鹅肉放到一旁。

“小泽不愧是大学生，就是聪明，学什么都快！”王桂英一脸自豪笑道。

“大娘你去坐着等吃就行，我自己一个人可以！”

“好！”

王桂英见林泽有馍有样的就放心地离开了！

王桂英离开后，林泽向网友介绍其醉鹅的做法。

“兄弟们，醉鹅是一道色香味俱全的传统名菜，其制作过程需要一定的烹饪技巧和耐心，下面是醉鹅的详细做法。”

“首先用料酒、姜片、葱段和少量盐将鹅肉腌制10~20分钟。”

林泽切了几片姜块和几节葱段放入装着鹅肉的盆中，在加入少许的料酒和食盐，然后用手不断地搅拌揉搓。

“在等待鹅肉腌制的过程中，我们可以准备其它的配料！”

林泽取出三个小碗，第一个碗里面加入少许生抽、老抽、料酒、黄酒和清水；紧接着拍了几个蒜瓣放入第二个碗里；第三个碗里放入桂皮、八角、香叶、香茅和花椒。

“好的，现在时间也差不多了，我们可以开火了！”

林泽将煤气灶打开，铁锅很快冒其热气，锅里面的水分迅速蒸干。

“接下来我们往锅中倒入少量油，油热了之后加入冰糖炒糖色，转小火，慢慢将冰糖炒成深棕色！”

林泽手持锅铲不断翻搅锅中的冰糖，直到锅中的冰糖变成深棕色。

【别说，看着还真的有模有样的！】

【我已经端好饭碗，等着林哥的醉鹅了！】

【这醉鹅听着就是一道很好吃的菜！】

“冰糖炒成这样就可以下入鹅肉了。”

林泽将盆里的鹅肉倒入锅中，翻炒起来。

“将鹅肉均匀翻炒，让它表面裹上一层糖色。”

很快锅中的鹅肉蒙上了一层深棕色。

"糖色炒好之后，就可以加入生抽、老抽、料酒、黄酒和清水调制而成的灵魂料汁了。"

“嚓！”

林泽将料汁倒入锅中，然后继续翻炒起来。

“翻炒均匀后，加入桂皮、八角、香叶、香茅和花椒，然后慢炖一个小时。”

林泽将碗里的香料全部倒入锅中，搅拌了一下，盖上了盖子。

这时候阿奶和大伯也回来了。

“小泽！”

还没进门，阿奶就喊着林泽的名字。

林泽从厨房出来一看，阿奶快步走了进来，身后跟着挑着扁担的林海。

“阿奶！”

林泽迎了上去。

“小泽，怎么现在才过来？”

阿奶佯装埋怨道。

林泽又跟阿奶解释了一遍今天在干嘛，阿奶同样担心林泽在老宅住不好，让他过来和大伯一块住，同样被拎着拒绝了。

“行吧，你自己怎么高兴怎么来吧！”

见拗不过林泽，阿奶只好妥协。

林泽指了指大伯担回来的两个箩筐，“阿奶，这就是你经常拿出去卖的东西？”

“嗯！”

说话间林泽走了过去，打开两个箩筐。

只见里面装满了他们白族的民族服饰和各种手工针织品。

有白族的帽子、衣服、头巾、鞋垫，还有针织的毛绒公仔。

拎着拿起其中一件白族衣服，这是一件女性的衣服，上面绣着各种山水、鸟兽的图案，色彩鲜艳，线条流畅，彰显了阿奶刺绣的精湛技艺。

不过现在除了老一辈的人处着传统的民族服饰之外，很少有人会穿了，更多是游客和服饰爱好者收藏。

【好漂亮的民族服饰啊！】

【现在很多传统的民族服饰都没人传了，更多作为一种文化去展览。】

【我去旅游的时候可喜欢穿当地的衣服了，下次我也要试试白族的衣服】

“这些啊，都是你啊奶平时闲下来时候或者看着摊子的时候一针一线织出来的！”

大伯在旁边解释道。

“绣的真好，现在还有人买这些东西吗？”

林泽好奇地问道。

“有，但是很少，偶尔有些游客会买，卖不卖得掉都随缘，不求挣多少钱！”

“在家闲着也不自在，摆个摊还能喝街坊邻居聊聊天！”

阿奶淡淡地笑道。

“没累着你吧？”

虽然林泽理解阿奶的心情，但免不了还是会担心阿奶操劳，累坏身体。

“没事，大多数时候都是你大伯帮我出摊收摊的，他没空了，我才会自己挡着，基本上我就是坐着看摊而已，阿奶身体硬朗真呢，不累！”

阿奶摆了摆手。

“那就好！”

林泽放心下来，紧接着他想到了什么，回头对林海道：“大伯。这样吧，既然我回来了，以后只要我有空就陪阿奶出摊收摊吧！”

“好啊，你能多陪陪你阿奶，她会很开心的！”

林泽又看向阿奶，询问道：

“好啊！”

此时阿奶已经乐开了花。

【林哥好孝顺啊，即轻松了大伯有体贴了阿奶！】

【小林啊，有女朋友没，要不要阿姨把女儿介绍给你，可漂亮了！】

【林哥哥是我的谁都不许抢！】

“以后把东西拿出来吧！不然压出褶皱就不好卖了！”

阿奶一件一件把东西拿出来，挂了起来，林泽也帮着一起弄，然后帮阿奶把箩筐拎回杂物间。

正当他要出去的时候，阿奶堵住了他的去路，有些鬼鬼祟祟地拽着他的手往里走。

“怎么了，阿奶？”林泽疑惑道。

二人来到房间内侧，阿奶往门口的方向看了看，然后小心翼翼地掀开衣服的夹层，从里面取出一个小红色的本子。

“小泽，这是阿奶从你上大学开始就给你存的老婆本，已经七年了！”

“你现在没工作了，先拿着用吧，虽然钱不是很多，但是够你支撑一段时间了！”

阿奶轻声说着，把存折递给林泽。

听到阿奶的话，林泽瞬间哽咽了，眼睛蒙上了一层水雾。

“阿奶，不用，我有钱！”

林泽把阿奶的存折推了回去。