第12章 圆圆的丸子
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  中午,天空湛蓝,阳光透过树叶的缝隙洒在地上,把一切都染成了金黄色。

  在茅草屋后翻地的云羡吸了吸鼻子,唔,好香!

  三姐肯定又做好吃的了!

  云羡肚子咕咕响,再也无心干活,扛起破锄头就往前跑。

  院子里已经摆好了那套新桌凳,娘亲正坐在桌旁晒太阳。

  午饭是炒土豆丝、油渣炒黄瓜、清炒鸡毛菜以及超大份凉拌马齿苋。

  一旁浓稠的疙瘩汤里挤满了蛋花儿。

  但,抓住了云羡眼球的,却是桌子上的小木盆。

  小木盆里有一串串的圆球球,上面还有黑黑的酱料,碎碎的葱花和芝麻,看着就喜人儿!

  “好了,饭已经给大哥送去了,咱们也开吃吧!”

  “小四,还愣着干嘛?把锄头放下快去洗洗手。”

  云锦后面还跟着小尾巴云暖。

  “哎哎,你们等等我哈!”

  云羡一扫身上的疲惫,扔了锄头直奔灶房,又飞快地冲出来。

  “姐,这个圆圆的是什么东西?怎么还用竹签子串起来了?”

  他知道这些竹签是早上二伯给送来的。

  云羡和云暖眼巴巴地看着云锦,不停地咽口水。

  云锦给他们一人拿了一串,“你们先尝尝……娘,姨,你们也尝尝。”

  “唔,好次好次!”云羡一口一个,眼睛越来越亮。

  云暖两颊鼓鼓,“三姐,你真厉害!”说完还竖起大拇指。

  “咸香可口,软糯弹牙,真不错!阿锦,这是用土豆做的?”

  这东西黎兰吃着和炒土豆、炖土豆是完全不同的口感。

  不过,都很好吃!

  “对啊娘,您觉得咱们做这个拿去卖怎么样?”

  黎兰认认真真地想了想,这丸子如此美味,且前所未有,应该会有人喜欢。

  “可以可以,三姐,这个超级好吃,我最爱了!”云羡抢答道。

  “我也觉得不错,明天让你霞姨陪着,去县城试试。”

  “卖出去皆大欢喜,不行的话大不了留着自己吃!”

  家里这个情况根本不怕折腾,不过黎兰对这个圆圆的丸子很有信心。

  云锦看着斗志昂扬的黎兰只觉好笑,她很喜欢娘亲爽朗的性格,不过……

  “我的娘嘞,咱家现在这个情况,霞姨可走不开啊。”

  黎兰摆摆手,“我这休息了几天,觉得轻快了不少,做做饭还是没问题的。”

  小六那家伙整天睡大觉,再说了,小四小五不也能搭把手吗?

  黎兰觉得自己又可以了。

  云锦定定地看着她,“大夫都说了让您卧床多休息,万一您身体累着了不舒服,之前的银子不都白花了?”

  听到这,黎兰表情讪讪,想起那两片参片就肉疼,行吧,这她反驳不了。

  云锦看她这副模样,声音软了下来,“娘,我又不是小孩子了,让我试试,不行的话咱们再想别的办法。”

  李晚霞赞同地点点头,这丫头聪明的嘞,脑子确实不像小孩子。

  额,个头也不像,瞅着像七八岁……

  等会儿得去给云福打个招呼,让他明天多照顾一下阿锦。

  云羡张张嘴巴又闭上,他本想着陪三姐一起去,可一想,家里大哥这边根本离不开他。

  唉,这个家,没他不行啊!

  云小四淡淡地忧伤了一下,在尝了一口疙瘩汤后很快化忧伤为食欲,大口炫了起来。

  这几天是他长这么大以来,吃的最饱的!

  以前大家都住一起时,每个人的饭都是定量的,他本就比旁人饭量大,但也不能多吃,肚子一天到晚的咕咕叫。

  能吃饱饭,绝对是世上最最幸福的事!

  吃了午饭,云锦就上山“找”土豆了,并和云羡约定好,一个时辰后去山头的那棵歪脖子枣树下接她。

  竹签子也以三十根一文钱的价格让二伯和张木匠加急了。

  黎明时分,云雾山山间薄雾弥漫,遥远天边的一颗孤星渐渐隐没,随着东方一轮旭日破雾而出,万道霞光倾洒而下……

  云锦难得睡了个好觉。

  这不,天还没亮她就已经起床准备做土豆圆子了。

  其他人还没醒,云锦打算先做蘸料。

  首先铁锅烧热,加入面粉直接炒至微微发黄,把提前炸好的料油加进去把面粉卸开,再加水放点酱清和红糖小火熬制。

  简易版的甜面酱就完事了。

  等丸子煮好后,抹上甜面酱,再撒点葱花和芝麻……

  做土豆丸子很简单,先把土豆洗干净煮熟,捣成泥。

  加入一点面粉和土豆淀粉,和成面团,再揪下来团成一个一个的小圆球。

  “你这孩子,怎么起这么早?”

  李晚霞忙撸起袖子,进到灶房,“有什么需要姨做的?”

  “嘿嘿,昨天睡得早嘛!姨你帮我搓丸子吧,我去烧点开水。”

  待水沸腾之后,云锦把土豆圆子放水里煮,等到丸子浮上来,再捞出过一遍凉水,这样口感会更加 Q弹。

  云羡云暖听到声音,也都乖乖起了床,洗干净手,帮着一起串丸子。

  “三姐,你瞧怎么样……”

  好家伙,一根竹签上串满了土豆丸子,一点空隙也不见,丸子都要挤扁了。

  “羡啊,你小子可真实在!”

  云锦满头黑线。这

  次做的土豆丸子只有鹌鹑蛋大小,一根竹签上串了六个。

  除此之外,还煮了一小罐迷你小丸子,是云锦打算给顾客试吃的,毕竟没见过的东西得让他们尝一尝才卖的出去。

  “三姐,你真是太聪明了,我现在觉得你比大哥还要聪明!”

  “你还有什么惊喜是我们不知道的?”

  以前他最佩服的人是父亲,第二是大哥,现在三姐要排到大哥前面喽。

  云锦扬扬下巴,嘁,这才哪到哪?她会的东西,多着呢,想当初……

  “真香啊……”

  云羡打断了云锦的思绪,眼巴巴地看着竹篮里一串串的白白胖胖的土豆丸子不停地咽口水。

  “呐,拿去。”

  云锦把一串涂了酱料的土豆丸子递到云羡手里。

  云小四摇摇头,坚定地拒绝了,昨天他已经尝过了,这可是要留着卖钱的。

  吃了浓稠的红枣黍米(黄米)粥和一个煮鸡蛋,云锦在家人担忧和期盼的眼神中,挎着篮子去了村头。

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