果然刘瓜花脸上就有了笑模样,还是孙女有良心,知道自己对她好,没白疼她。
看来是自己以前总把她当做小孩子了,其实她已经不是小孩子了。
偷学了医术,也会做饭的,现在还力气这么大,这孩子是有福气的。
“奶奶一直以为你是小孩子,什么都不懂,哪想到你是个有自己心思的,偷偷的学了医术,如今力气又大,奶奶倒是不为你以后担忧了,横竖能吃上饭。”
沈云灯点头道:“嗯,奶奶,你就放心吧,等以后我有钱了,我给您买槽子糕,大酥饼,都是您爱吃的。”
刘瓜花笑意更浓了:“还是我们云灯最好,奶奶没有白疼你。”
祖孙两个一边说话,一边做饭,奶奶刘瓜花和面,做面条,沈云灯先把酸菜切了,炖酸菜,然后在做卤子。
因为正房有客人,就在东厢房灶间做的饭,沈云灯先把酸菜切成细丝,然后把粉条泡上,又去抱柴添火。
大锅热了,就放上早就熬制好的猪油,奶白色的猪油在大锅里,慢慢的就化开了。
刘瓜花:“多放点油,酸菜吃油,在里边挑点油滋啦放进去。”
熬制猪油剩下的油滋啦,也是要放在油罐子里的,炒菜的时候随机放入,来客人就当肉用了。
沈云灯点头答应着,又放了一些猪油和油滋啦,猪油化开,香味就飘散开了。
然后放入切好的酸菜丝大火翻炒,加入酱油,五香粉,盐,放入适量的水,等着水开,放入粉条炖煮就可以了。
“哎呦,好香呦,这是谁做饭呢?”
外边传来三婶吴霞的声音,掀帘子见是沈云灯在做饭,立刻就像发现了什么不得了的事。
“哎呦,我这是眼睛花了吧,怎么咱们家的千金大小姐还做上饭了?你做那饭能吃吗?”
沈云灯知道吴霞不待见自己,自己也不是很喜欢她,这人偷奸耍滑,也没少给自己穿小鞋,只不过有奶奶护住罢了。
“那三婶就别吃了,刚好省饭。”沈云灯就道。
刘瓜花的脸色又阴沉下来了,就骂:“你还有脸说,该轮到谁做饭了?不是你吗?你闲着没事出去呱呱去,该做饭也不回来,云灯是替你做饭的,你还阴阳怪气的。”
沈云灯:“就是,三婶,你应该感谢我,今天可是你的班。”
“那我回来的也没晚,每天不都是这个时候吗?”吴霞就撇嘴道。
刘瓜花就道:“每天每天,家里就没有来人的时候了?你还在那站着,还不烧火。”
吴霞嘟囔着,可是也不敢违逆婆婆的意思,就蹲下来,赶紧去烧火。
沈云灯倒是不觉得一家人帮着做顿饭有什么不好的,只是三婶还要来挖苦自己几句,那就烦人了。
不过既然掌勺了,今天的饭菜还是要做完的。
沈云灯又把泡好的蘑菇洗干净,切成碎丁,还是用猪油和油滋啦炒一下,然后加入大酱翻炒,酱香味就出来了。
蘑菇酱,配着白面条,那可是这个时代不可多得的美味了。
沈云灯又把吴霞挖来的婆婆丁,车前草等野菜用开水烫一下,当做面条的配菜。
灶膛的大火烧的很旺,炖酸菜的锅里,咕噜噜的响着,那香味不断地往外冒。
刘瓜花就夸赞道:“灯呀,你炖这菜,还真香呢,奶奶属实没想到,我以为我啥也不懂得孙女,竟然是全能呢。”
“都是奶奶教的好。”沈云灯笑道。
吴霞翻着白眼,心想马屁精,怪不得老太太喜欢她,就是嘴甜。
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