第十一章 品茶论道
来了贵客，而且是意中人的姐姐，也就是自己的“大姨子”，张仲坚自然要好好招待，当下把李秀宁二人让入客厅，开始煮茶待客。
马三宝谢绝了张仲坚的邀坐，恭敬的立在李秀宁身后，至于带来的另两个家丁，则静静侍立在院中，高门世家的规矩彰显无遗。
李秀宁怡然自得的跪坐着，打量着屋里的陈设，一切都很简陋却井井有条，不管是坐席案几还是地面都干干净净，看起来让人很舒服，想想这家里只有张仲坚一人，却能保持如此干净，这让李秀宁对张仲坚第一印象便很好。
打量过屋内后，李秀宁又把目光放在张仲坚身上，细腰阔背，面如敷玉棱角分明，就卖相来看，可以说是英俊不凡，能力品行如何尚且不知，但从言语、应对、气质方面来看，应该是一个思路清晰、具有独立思考的人，远比同龄的少年成熟的多！
而此时的张仲坚一边烧水煮茶，一边在紧张的思考，思考着李秀宁的来意。真的如她所说是为了答谢自己救了李绫，还是有其他目的？比如要来相看自己，亦或警告自己不要和李绫走的太近，也许自己抢了李绫簪子的事情这李秀宁已经知晓......
心中快速的思考，手却一刻不停，泥碳炉火已经点燃，几块精碳扔下立刻燃起火焰，把装满清水的铜壶放上烧的同时准备着茶叶茶杯，整个过程行云流水动作有条不紊。
在隋唐时期，饮茶已经成为一种文化，有着严格的礼仪，而茶道更能体现一个人的修养。在煮茶的过程中，不管是张仲坚和李秀宁都没有说话，一个在专心致志的烧水煮茶，一个则仔细的打量着对方。
然后李秀宁惊讶的发现，张仲坚的煮茶和自己熟知的茶道有着很大的不同。
隋唐时的煮茶又称烹茶或煎茶，用的是饼茶，所谓的饼茶是将采来的茶叶经蒸、捣碎、拍打成饼状，之后再烤干保存。
煮茶时，先用竹夹将茶饼取出，放在火上炙烤，之后储放于“纸囊”中，以保存茶香不外泄。等到饼茶冷却之后，将其放入“碾”中磨成粉末。接着用“罗”（筛子）来筛滤茶末，筛下来的粉末盛于盒子内。煮茶时需要使用“风炉”和茶釜。先注水于茶釜内，然后放置于风炉上煮沸。
总而言之整个过程非常繁琐，而且煮茶时还要放入姜末以及其他香料，最后煮出的茶水成汤状，以茶碗盛了待客。这便是隋唐时的茶道，而后来倭国所谓的茶道也是从唐朝学过去的。
李秀宁发现张仲坚的煮茶步骤要简单的多，用的也不是茶饼，而是针状茶叶，放入茶碗中，没有加盐，也没有加葱姜以及其他香料，只是把烧开的水注入茶碗，整个煮茶过程便完成了，时间竟然非常快捷。
到底是粗鄙的府兵啊，亏我还以为他懂得茶道呢，李秀宁心中叹道。看着面前的茶碗，她不知该不该掀开碗盖去喝。
“三公子，请。”张仲坚端起茶碗，向李秀宁示意。
客随主便，到这个时候，李秀宁也不得不端起茶碗。掀开盖着的碗盖，便有热气沸腾而上，竟然有一股清香扑鼻而来，悠远清郁，茶还未喝人已经有些醉了。
咦！李秀宁震惊了，且不管这茶好喝不好喝，单从这香气来看着实不凡！然后她定睛看去，便看到茶碗内，茶汤碧绿，茶叶根根竖立悬浮于茶汤中，如枪如矛一样，竟然格外好看。
试探着喝了一口，滚烫的茶水在口中浸着，甘、鲜、淳、正，竟然是前所未有的滋味，是如此的美妙。
“这是什么茶？”茶水入肚，李秀宁的矜持一扫而空，急不可耐的问道。
“这茶采自洞庭湖青螺岛，先师给它取名君山银针，是先师拜托荆湖的行商不远千里捎来，全由芽头制成，茶身遍布白毫，大小长短均匀，形状如同银针，经过先师独门秘法炒制而成。
先师曾言，茶生于高寒之地，受风吹日晒，尝尽世间艰辛，然后在最美好的时刻被采择下来，经历了炒砸碾磨之酷刑，再以开水冲泡之，方能展现其绝美的滋味。
喝茶本就应该品其滋味，感受其被风吹日晒之意境，而俗人饮茶却把茶叶和盐姜香料等物掺和一起烹煮，使得完全失去了茶之本味，如此喝茶不如不喝。此饮茶方式为先师所独创，与大隋之茶道全然不同。”张仲坚笑吟吟的介绍着，以解李秀宁心中之疑惑。
李秀宁沉默了片刻，赞道：“尊师真乃高人也！”
自己引以为常的喝茶方式被说成俗，自己被说成一个俗人，偏偏却无法反驳，这一刻，李秀宁出身高门世家的心理优势荡然无存。
但李秀宁毕竟是李秀宁，乃是巾帼不让须眉的女中豪杰，又岂会如此认输？
茶道比不过张仲坚，她决定换个角度。
“张兄对茶道的理解，在下自愧不如。却不知张兄对眼下天下局势如何看？”李秀宁单刀直入问道，现在的她对张仲坚再不敢小觑。
“现在的天下局势吗，”张仲坚沉默了一下，方道：“可以用九个字来形容：隋失其鹿，天下共逐之。”
这话说的如此大胆，便是李秀宁也禁不住骇然变色：“张兄慎言！”说着忍不住目光看向外面。
张仲坚淡淡道：“没什么大不了的，这已经是天下皆知的事实，我相信三公子也不会去向大隋朝廷告发我。”
“能否请张兄说的更详细一些。”李秀宁沉默了下，继续问道。
“以三公子的家世，天下的情形知道的肯定比在下多得多，关东出现的诸多反贼三公子肯定知道，不用在下赘言。
在下想说是局势如此之坏，其根源便在当今天子。他不恤民力修东都、修宫室、修运河，使得天下百姓疲惫不堪。而后又三征高丽，动用百万军队、几百万民夫，民力几乎耗尽，无数府兵百姓死在征辽的途中，以至于乱民四起。
若是天子知错能改，坐镇朝中抚恤天下的话，局势未尝不能挽回。然而天子却只顾自己享受，远赴江都，抛弃两都、-抛弃大隋的根基关中，置千万百姓于不顾，等于是自弃江山。既然连天子都不管自己的江山，天下又岂不群雄四起，逐鹿问鼎？”
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